Edible thread
Prijavitelj: MAR&E experience design d.o.o.
Kod projekta: NPOO.C1.1.2.R2-I4.01.0127
Naziv poziva: Jačanje akceleracijske
aktivnosti
Razdoblje provedbe: 07.12.2024. – 06.09.2026.
Ukupna vrijednost projekta: 29.898,72 €
Iznos bespovratnih sredstava: 25.000,00 €
MAR&E experience design d.o.o. provodi projekt „Edible Thread“, usmjeren na razvoj jestive niti kao inovativne i održive alternative kuharskim špagama i čačkalicama u profesionalnoj gastronomiji. Projekt obuhvaća optimizaciju proizvoda, testiranje u profesionalnim kuhinjama te pripremu za komercijalizaciju.
Veganska jestiva nit otporna na visoke temperature – EcoThermFil
Prijavitelj: MAR&E experience design d.o.o.
Kod projekta: NPOO.C3.2.R3-I1.06.0411
Naziv poziva: Dokazivanje inovativnog koncepta – Treći Poziv
Razdoblje provedbe: 01.03.2025 – 01.02.2026
Ukupna vrijednost projekta: 69.751,89 €
Iznos bespovratnih sredstava: 48.826,32 €
MAR&E experience design d.o.o. provodi projekt „Veganska jestiva nit otporna na visoke temperature – EcoThermFil“, usmjeren na razvoj i dokazivanje inovativnog koncepta veganskog i termostabilnog rješenja za profesionalne kuhinje.
Projekt je usmjeren na razvoj proizvoda koji omogućuje povezivanje sastojaka pri visokim temperaturama obrade, bez korištenja nejestivih materijala poput čačkalica i kuharske špage te bez sastojaka životinjskog podrijetla.
Cilj projekta je dokazati inovativni koncept proizvoda koji predstavlja održivu, jestivu i funkcionalnu alternativu postojećim rješenjima u profesionalnoj gastronomiji, uz istodobno jačanje istraživačko-razvojnih kapaciteta poduzeća.