EU projekt

Prijavitelj: MAR&E experience design d.o.o.

Kod projekta: NPOO.C3.2.R3-I1.06.0411

Naziv poziva: Dokazivanje inovativnog koncepta – Treći Poziv

Razdoblje provedbe: 01.03.2025 – 01.02.2026

Ukupna vrijednost projekta: 69.751,89 €

Iznos bespovratnih sredstava: 48.826,32 €

MAR&E experience design d.o.o. provodi projekt „Veganska jestiva nit otporna na visoke temperature – EcoThermFil“, usmjeren na razvoj i dokazivanje inovativnog koncepta veganskog i termostabilnog rješenja za profesionalne kuhinje.

Projekt je usmjeren na razvoj proizvoda koji omogućuje povezivanje sastojaka pri visokim temperaturama obrade, bez korištenja nejestivih materijala poput čačkalica i kuharske špage te bez sastojaka životinjskog podrijetla.

Cilj projekta je dokazati inovativni koncept proizvoda koji predstavlja održivu, jestivu i funkcionalnu alternativu postojećim rješenjima u profesionalnoj gastronomiji, uz istodobno jačanje istraživačko-razvojnih kapaciteta poduzeća.